1 组织品控制度、品控考核制度的制定； 2 建立人才培养机制，制定培训计划； 3 维护、推进公司质量、食品安全体系 4 组织产品检验指导书的编制； 5 组织开展原材料和产品的检验工作； 6 不定期分析生产风险因素，提出改善意见，监督纠正、预防措施的落实与执行； 7 组织对生产过程中的工艺进行监督、检查； 8 组织对公司内部的品质异常进行分析、改善与效果追踪，对异常进行汇总及总结； 9 协助质量部对客户反馈、投诉的质量问题进行分析，及时提出处理意见； 10 监督检验记录的真实性、有效性； 11 主导公司各类品质信息的收集、整体分析，组织厂部级的品质沟通会议，推动品质管控的持续改进； 12 检查品质相关的规章制度落实情况； 13 协助上级进行重大事件和突发事件的处理； 14 带领部门配合质量部组织的内审、外审资料准备及应审工作； 15 完成上级委派的与其他部门协调执行的工作以及其他临时性工作。